eines de fusta decoratives usades a pagès i peçes de fusta tornejades

dimarts, 15 de novembre del 2011

Porta escuradents



1 Fet amb fusta de boix tornejat, el peu més gros pe fer de suport i el cos cilíndric amb filigranes i gorges, el peu gravat amb piro grafia si pot posar qualsevol cosa.
Els de la foto són amb el contorn de la comarca del Ripollès i les lletres que donen nom a la comarca. Es grava a demanda
2 Fusta de faig o freixe amb diverses formes
3 Fusta de faig o freixe amb diverses formes }2 i 3 ideals per bars i restaurants

Etiquetes de comentaris:

Vargeres o Batolles


Vergueres o batolles, us batre.
Són dos bastons generalment de freixe, units l’un a l’altre per un cap amb un tros de cuir o cordes. Que servien per batre les fesoles, o el gra. Al ser dos cossos independents es guanyava en força.
Un cop les fesoles / mongetes, o altre gra eren batuts es passava per la màquina de ventar. Aparell que portava un ventilador manual, (voltava fent anar un manubri o maneta), que separava el gra de la palla, amb un sedassos o garbells, en funció de la mida del gra

Etiquetes de comentaris:

Rampí


Rampí o rampill; ús recol•lecció de l’herba.
Un cop dallada l’herba, es replegava ensivellant una carreta, i per aprofitar tota l’herba s’hi passava el rampí. Es un tros de fusta de 60 cm a 1 m amb uns bastons clavats a una part, la que es arrossega per terra, amb una separació entre bastons de 6 o 7 cm i un mànec de llargada indefinida doncs quan mes llarg mes tros es rampinava

Etiquetes de comentaris:

Ratafia


Es una formula ancestral de la família
Ingredients:
3l. d’aiguardent o Anís
80g sucre + sucre mes dolç al gust.
20g granes de ginebre.
30g. Tarongina.
50g. Menta.
30g. Menta poleo
30g. Nepta.
20g. Marialluïsa.
9. Nous verdes
1. Nou moscada.
1. cullerada de postres de cafè
Tot això 9 dies a sol i serena en una garrafa de vidre. Més litres més dosi de cada herba.
Les herbes són verdes acabades de collir, es podes fer altres experiments però va en detriment del producte si pot posar camamilla però la ratafia queda amb un sobre gust aquesta herba.

Etiquetes de comentaris: